山茶油又名野茶油、茶籽油、苦茶油（台湾地区）、椿油（日本），是从野生木本油料植物油茶（非茶叶树）的果实压榨精炼而成，世界四大木本植物油之一。野生油茶果仅分布于我国南方少数省市的部分高山地区，全部处于我国南方少数省市的部分高山地区，全部处于野生状态。油茶树对土壤、气候等自然条件均有严格的要求，因此集中产区甚少，产量极低，一般每亩野茶油35公斤，全球年产量不超过10万吨（约500万人的油类消耗量）。油茶果从开花到果实成熟，历经秋、冬、春、夏、秋五季14个月，民间有“抱子怀胎”之佳称，堪称“人间奇果”。山茶籽生长过程中无需施肥喷药，其营养成份完全来自天然无污染的空气和肥沃土壤。常年在连绵叠嶂的群山之中天然孕育，从开花结果到采摘，历经冬、春、夏、秋四季的云滋雾养，包含日月精华和天地灵气，营养成份自然也就不同于一般的植物油，营养价值非常高，古时被视为山珍贡品。

常山县是山茶油的天然分布区，山茶油生产已有二千多年历史，并长期作为历代皇朝贡品。六十年代，得到周总理的高度重视，设立了全国第一个油茶研究所。2001年常山县被国家林业局授予“中国油茶之乡”。

山茶油---皇封御膳
秦时有称甘醪膏汤；汉末称膏汤枳壳茶
唐代始称油茶，沿用至今。
据公元前三世纪的《山海经》绪书记载：“员木，南方油食也”。这里所说的“员木”即油茶，可见我国民间当时就开始取油茶果榨油以供食用。历史上，茶油曾经是“皇封御膳”用油

山茶油食疗 源远流长
《本草纲目》记载：“茶籽，苦寒香毒，主治喘急咳嗽,去疾垢… …” 
《纲目拾遗》记载：“茶油可润肠、清胃、解毒、杀菌......” 
在民间，人们在传统的饮食习惯中十分注重茶油对人体的营养保护作用，长期食用山茶油对孕妇婴幼及儿童中老年人的健康都有益处并能降低冠心病及高血压发病率及死亡率。
常发山茶油坚持以健康为主导，以传承千百年中国传统饮食文化。

常发山茶油----国家原产地保护产品
原产地产品指利用产自特定领域的原材料，
按照传统工艺在特定地域内生产的产品，
其质量，特色或声誉在本质上取决于其原产地域地理特征。
获得原产地命名的产品，其他任何单位和个人不得伪造起专用商标不得销售这种商品

这是原产地才能赋予的天赋；
空气，土壤，天地之灵气，浑然结合
才能产出品质卓越的常发山茶油

常发山茶油，健康从认识好油开始
常发牌高级烹调山茶油是以纯茶油为原料，采用先进工艺和科学精练方法精制而成，品质纯净，色清味美，烹调无油烟，不含胆固醇，不含黄曲霉素，不含任何人工调味及防腐剂，维生素A、D含量丰富，所含单不饱和脂肪酸的成份是诸多植物油之冠，是一种纯天然绿色食品油。长期食用，有利于降低血脂，预防冠心病、高血压和提高机体的抗氧化能力，对人体的消化吸收率高达97%，为当今最佳食疗同源的保健食用油。